銀波露 有限会社グローイング・ジー

飲食/フード
所在地 北海道札幌市豊平区

私たちは、「らぁめん銀波露」というラーメン屋を道内に4店舗構えています!

『銀波露』は、『銀波』『銀露』という熟語を組み合わせた造語です。月明かりに映し出されて、銀白色に輝く『波』や『草露』という意味を持ちます。

穏やかな光で輝き続け、『安らぎ』『癒し』の空間を提供していきたい、という意味を込めました◎

また、店内は「木」をふんだんに使用しています。木特有のぬくもりがありながら、モダンな雰囲気なのが特徴です。

私たちの理念は、「元気」と「笑顔」を忘れずに、心温まるサービスでお客様に「安らぎのひととき」を提供する事です。

お客様との一期一会を大切に、「記憶に残る確かな一杯」となる様、これからも頑張ります!

「タピオカやってみたい!」

うちではとにかく、アイデア大歓迎です。
ちなみに、若手アルバイトの一言がきっかけで、ラーメン屋なのにタピオカを始めました(笑)

実現はしませんでしたが、「小学生を対象に、ラーメンづくりの体験教室を開催しよう!」という話もしていました。他にもメニューの考案をしたり、お店の中でくじ引きをしたりという話も♪

SNSは、「とりあえずやってみません?」というスタッフの意見から始まりました。毎日投稿している姿を見た社長が「がんばってるじゃん!時給上げよう!」と、突然の昇給もあります。

頑張れば、誰かが必ず評価してくれるのがうちの魅力だと思っています!アイデアに社歴や年齢は関係ないので、バシバシ伝えてください(笑)。

「飲食ってブラックじゃん」

その気持ち、分かります。
実際に、うちにも他の飲食店から移ってきたメンバーがたくさんいて、口を揃えていうことは、「拘束時間長い、休みない、給料安い、残業代でない!」でした。

でも、思ったんです。
その”飲食業界の常識”ってやつもう辞めない?って。特に社長は、そこをすごく変えたくてずっといたんですよね。

だからこそ!銀波露では、今年から労働環境を思い切って変えました。実働8時間、残業した分は残業代を全額支給!その他にも手当が多数あったり。

そもそも、月給が22万円〜のスタートだったりなんかもして、結構お財布も潤ってます。

しかも、休みもしっかり取れるので、本当、飲食業界の常識からは、外れてるなあと感じます!

「そもそも何をしたら良いの?」

まずは、接客も調理もやってみて、自分にピッタリのスタイルを見つけてください!とはいえ、難しく考えなくて大丈夫です。

「人と接するの楽しいー!接客向きかな?」や「調理って楽しい…もっと色々なメニューを作ってみたい」そんな考えでOKです。

ただ、うちで大事にしていることは、”ちょっとした気遣い”です。例えば、ラーメンを食べて汗をかいているお客様に、そっと扇風機を向けたり、小さなお子様連れのご家族には、お子様用の食器をお渡ししたり…

そんな小さな気遣いからお客様の「ありがとう」と「笑顔」が生まれます。だからこそ、銀波露に長く通ってくれるお客様が多いのだと思っています。

先輩の声

  • 札幌手稲店 店長
    土田 竜哉 (26歳)
    初めまして、札幌手稲店の店長の土田です!

    実は僕、中卒です。
    元々プロ野球選手を目指してたんですけど、肘を壊しちゃって諦めたんですよね。それで高校も中退して。

    銀波露に来る前にいた飲食店は、2年で辞めちゃいました。人間関係含め、労働環境の悪さが原因です。その次に銀波露にきたんですよ。

    入ってみてまず一番に驚いたのは、上層部や社長との距離感がめちゃめちゃ近いこと(笑)。

    普通に一緒にご飯に行けちゃうし、相談は親身に聞いてくれて、アイデアも大歓迎。

    頑張れば頑張った分だけ評価されるし、ラーメン屋だけどラーメン屋じゃない!この環境ってきっと楽しいと思うんですよね。

    みなさんに会えることを本当に楽しみにしています!

うちの自慢

うちでは、働きながら夢を見つけられます。

実際に、働きながら夢を見つけて、その道に行った子たちもたくさんいますよ。

月寒店の内装を見て建築系に興味を持ち、そこから建築会社に入った子や、アイデアを出してそれが通って、実際にデザイナーさんが作ってくれたものを見て、自分もデザイナーとして働きたい!なんて気持ちからデザイン業界に行った子、ラーメンを食べにくるスーツを着た人を見て、自分もスーツを着てみたいから営業に挑戦してみる!なんて子も。

夢を見つけるきっかけづくりをできたってことが嬉しいですし、何よりも夢を見つけて、他の会社へ行った子たちが今でもお店に遊びにきて、連絡をくれるこの環境がとても嬉しいです。

採用担当者の声

ここまで様々なことをお話しさせていただいたんですけど、やっぱり伝えたいことは「一回やってみよう?」ってことです。

悩むくらいなら一回うちに来て安心して欲しいって思ってます。

それに、うちは色々な事に挑戦してみよう!っていう社風なのでラーメンに関わらず、色々なアイディアを実現できる環境があります!なのできっと飽きることはないと思いますよ!

やっぱり、自分のだしたアイディアが実現した時って嬉しいじゃないですか。その嬉しい、をみんなに感じて欲しいんですよね!そこから仕事をするってことの楽しさを見いだして欲しい!

最後にもう一回だけ言わせてください!
「やりたいことが見つからない人こそ、一回うちにおいで!」

現在、以下の職種を募集しています

店舗スタッフ(札幌市豊平区・手稲区・中央区、江別市) 札幌東公共職業安定所 求人番号:01230-469029
求人票

札幌東公共職業安定所
求人番号:01230-469029

会社名 銀波露 有限会社グローイング・ジー
募集職種 店舗スタッフ(札幌市豊平区・手稲区・中央区、江別市)
雇用形態 正社員
給与 月給 230,000円
給与備考

基本給 230,000円

試用期間
■試用期間:あり(3ヶ月)
■労働条件:同条件

その他
特別に支払われる手当
■家族手当:10,000円
■役職手当:30,000円
■住宅手当:10,000円

・通勤手当:実費支給(上限なし)
・昇給あり

就業時間 変形労働時間制(1ヶ月単位)
11:00〜21:00

・時間外:なし
・36協定における特別条項:なし
待遇及び福利厚生

■雇用保険
■労災保険
■健康保険
■厚生年金保険

・受動喫煙対策 あり(屋内禁煙)
 屋外に喫煙場所あり
・マイカー通勤:可
・転勤の可能性:なし

休日・休暇

■ 週休2日制

休日 その他

入社時の有給休暇日数 0日

6ヶ月経過後の有給休暇日数 10日

週休二日制 その他

年間休日数 76日

休憩時間 120分

その他の休日・週休二日制
シフトによる月6日休他、年2回の1週間休(一部有給利用)

勤務地 北海道江別市大麻ひかり町45-10江別本店

北海道札幌市豊平区月寒5条13丁目1-23 札幌月寒店

北海道札幌市手稲区富岡3条1丁目7-19 札幌手稲店

北海道札幌市中央区北5条西19丁目26 札幌北円山店

北海道札幌市白石区東札幌3条1丁目1-12F ラソラ札幌店

アクセス情報
対象となる方 ■選考方法
面接

■複数応募:可(令和4年11月1日以降)
■応募前職場見学:可(随時)

■必要な知識・技能等(履修科目)
不問
仕事内容 らぁめん銀波露の店内(ホール)で全体の流れやおもてなしについて学び、実践を通してサービススキルを身に着けます。
<ホール業務について>
お席へのご案内、お冷や出し、オーダー伺い、料理の提供など基本的な事から少しずつ始めていきます。
<キッチン業務について>
洗い物や厨房のお手伝いから始め、慣れてきたら食材を切る等の仕込み作業も少しずつお願いしていきます。

企業情報

会社名 銀波露 有限会社グローイング・ジー
所在地 北海道札幌市豊平区月寒東5条13丁目1-23
電話番号 070-2157-7719
代表者名 大坪 睦
設立年 2002年
社員数 74人
事業内容 飲食店経営
WEBサイト http://ginparou.com/
SNS